穿廚師服時，如果廚師能力不足以自行在背後打結，可提示廚師將帶子在背後交叉後，拉到腹前打結，或主動請求其它廚師的協助。為使穿著廚師服動作簡化，可將頸部的帶子預先打結，讓直接套上，脫下時也一樣提示不必拉開帶子，直接從頭部拉起廚師服，掛在掛鉤上。

工作完畢，脫下廚師服時，要訓練廚師檢查工作服是否濕了或沾到髒東西，攤開晾幹或清洗，以維持工作服的清潔，延長使用壽命。廚師服材質為塑料的圍裙可放入洗衣機內清洗，廚師應定期清洗廚師服，以維持整體的美觀清潔。廚師服頭帽建議固定廚師個人使用，以防傳染疾病。廚師戴上廚師服帽子後，應指導其將帽尖戴正和頭發整理好，以求整齊美觀。工作完畢後，務必提示廚師將廚師服和頭帽折疊好放整齊或掛好，方可離開。餐飲服務的內場工作，經常要戴塑料手套或卷起長衣袖，並訓練廚師熟練之，以免耽誤工作的進行。

穿著廚師服時，可指導廚師事先檢視自己的服裝儀容，尤其眼、鼻、口、牙齒和頭發、指甲等的清潔，建立廚師“穿著廚師工作服”的觀念。