廚房其實是一個產生大量油煙的地方，長期的洗手油煙其實會有致癌的可能性，對草莓视频二维码下载的身體危害是非常大的。但是廚師每天都要在廚房裏麵進行工作，細心一點的人都會發現，廚師在進行烹飪工作的時候都會帶上口罩。但是很多的人並不理解，廚師為什麽還要帶著口罩呢？口罩可以防油煙嗎？今天，廚師服廠家的小編來簡答說一下吧。

可以防油煙的，長期大量的吸入油煙對人身體健康不利。 

廚房哪個地方最易產生PM2.5? 

首當其衝的當然是灶台。中餐廚房的灶台以火力足，鍋夠大而給廣大外國廚師留下深刻的印象。也正是如此，大火力的灶台也為PM2.5顆粒的產生提供了良好的溫床。相對於中餐來說，西餐的灶台雖然少見大火力，但個頭碩大、供煎烤的鐵板也是西餐廚房產生PM2.5的“最合適”的場所。 

廚師該如何預防PM2.5的危害?針對烹飪方式和廚房地點，草莓视频二维码不難發現：多使用蒸煮少使用炸炒，可有效避免PM2.5的產生對身體的不良影響。當然，作為廚師，用什麽樣的烹飪方式並不能單純的以自己的想法為決定。所以如何在工作崗位上減少PM2.5對廚師身體的傷害，就顯得尤為重要。 

廚師戴口罩能防油煙嗎 

1.加強排煙係統 

如果餐館位於高層建築，除工作時間外，也要保證排煙係統工作，加強空氣流通，降低油煙汙染。改善廚房環境，采用高檔抽煙係統，保證廚師在工作時，及時將烹飪時產生的油煙汙染排淨，盡可能的減少PM2.5對廚師身體的傷害。 

2.佩戴PM2.5的過濾口罩 

廚師在工作時佩戴口罩，已經成為絕大多數餐廳的硬性要求。一方麵保證在烹飪過程中，菜品不遭受汙染；另一方麵也可通過口罩過濾油煙廢氣，保護廚師的呼吸道健康。在重油重煙的後廚，單一的口已不能滿足廚師的日常需要。一隻專業的PM2.5過濾口罩應當成為廚師的必備品。 

3.多喝秋冬潤喉茶 

專家指出，廚師在工作之餘，如果覺得嗓子幹燥、咳嗽，可以自製潤喉茶。原料為：石斛、百合、麥冬各3克、大棗2枚，冰糖2粒。用法：加開水150毫升，泡服。一料可衝泡2-3次。此茶能在緩解咽喉的不適的同時，減少油煙汙染對肺部的危害。 

在廚房裏工作的時候，戴上口罩，對廚師也是一種保護。其實口罩除了有防油煙的作用，而且還有保證菜品衛生的作用。如果廚師在廚房裏工作的時候說話，唾沫星子其實是很容易濺到菜裏麵去的，這樣做對菜品也是一種不尊重。相信小夥伴通過今天的分享，對於廚師這個職業應該是更加了解了吧？